Les dates vérifiées de la saison agricole : Innov-Agri, Terres de Jim, SPACE, Sommet de l'Élevage, Vinitech, SIVAL et SIA 2027. Et ce que devient le SIMA.
L'agenda agricole français fonctionne comme une saison de championnat. Coup d'envoi début septembre dans les champs du Loiret, montée en puissance à Rennes puis à Cournon d'Auvergne à l'automne, séquence technique à Bordeaux et Angers en hiver, et apothéose Porte de Versailles fin février avec le Salon international de l'agriculture. Chaque rendez-vous a son public, sa spécialité et sa logique d'inscription.
Cet article rassemble les dates confirmées des 7 grands salons agricoles de la saison 2026-2027, avec le profil de chacun : qui y expose, qui les visite, et ce qu'il faut anticiper. On fait aussi le point sur le SIMA, le grand salon du machinisme parisien dont l'édition 2026 a été annulée.
| Salon | Spécialité | Lieu | Dates confirmées |
|---|---|---|---|
| Innov-Agri | Grandes cultures, démos plein champ | Outarville (Loiret) | 2 au 4 septembre 2026 |
| Les Terres de Jim | Fête agricole plein air | Metz-Magny (Moselle) | 11 au 13 septembre 2026 |
| SPACE | Élevage, productions animales | Parc-Expo de Rennes | 15 au 17 septembre 2026 |
| Sommet de l'Élevage (35e) | Élevage durable | Grande Halle d'Auvergne, Cournon | 6 au 9 octobre 2026 |
| Vinitech-Sifel (25e) | Vigne, vin, fruits et légumes | Parc des Expositions de Bordeaux | 1er au 3 décembre 2026 |
| SIVAL (40e) | Productions végétales spécialisées | Parc des Expositions d'Angers | 12 au 14 janvier 2027 |
| Salon international de l'agriculture (63e) | Généraliste, grand public | Paris, Porte de Versailles | 27 février au 7 mars 2027 |
Toutes les dates ci-dessus proviennent des sites des organisateurs, vérifiées en juillet 2026 (les liens officiels sont dans chaque section). Les salons agricoles bougent peu d'une année sur l'autre, mais un doute se lève toujours à la source avant de réserver un déplacement ou un stand.
Innov-Agri n'est pas un salon en halls : c'est un salon en conditions réelles, sur des dizaines d'hectares de plaine céréalière dans le Loiret. Les constructeurs y font rouler leurs machines devant les agriculteurs : moissons, travail du sol, pulvérisation, robotique. C'est précisément ce format de démonstration au champ qui a le vent en poupe, pendant que les grands salons indoor de machinisme marquent le pas (on y revient plus bas avec le cas SIMA).
Pour un exposant du machinisme ou de l'agrofourniture, Innov-Agri ouvre la saison : c'est le premier contact commercial d'après-moisson, au moment où les investissements de l'année suivante se décident.
Organisées par les Jeunes Agriculteurs, les Terres de Jim sont présentées comme la plus grande fête agricole en plein air d'Europe. L'édition 2026 pose ses tracteurs à Metz-Magny, en Moselle, avec plus de 100 000 visiteurs attendus sur trois jours. Le format mélange concours de labour, animations grand public, marché de producteurs et village d'exposants.
C'est un événement hybride : festif pour les familles, stratégique pour les marques agricoles qui veulent toucher à la fois le grand public et la profession. L'événement étant itinérant, l'édition mosellane est une occasion rare pour les entreprises du Grand Est.
Le SPACE est le salon international des productions animales : bovins lait et viande, porcs, volailles, ovins. Il rassemble chaque année à Rennes des centaines d'exposants du monde entier et plus de 100 000 visiteurs professionnels autour de la génétique, des équipements d'élevage, de la nutrition animale et de l'innovation.
Sur trois jours (l'événement s'est resserré sur un format mardi-jeudi), le SPACE concentre l'essentiel de la filière élevage du Grand Ouest, première région d'élevage française. Les concours de races y tiennent une place centrale, avec des ventes aux enchères qui attirent des acheteurs internationaux.
Le Sommet de l'Élevage fête sa 35e édition du 6 au 9 octobre 2026 à la Grande Halle d'Auvergne, à Cournon d'Auvergne près de Clermont-Ferrand. Les chiffres annoncés par l'organisateur donnent la mesure de l'événement : environ 1 700 exposants, 120 000 visiteurs professionnels attendus, près de 2 000 animaux de haut niveau génétique et environ 10 000 m² dédiés au machinisme.
L'édition 2026 met le pastoralisme à l'honneur, en écho à l'Année internationale des pâturages et du pastoralisme de l'ONU, et accueille le concours national de la race Limousine, l'un des temps forts de l'année pour les éleveurs allaitants.
Positionné comme le premier salon mondial de l'élevage durable, le Sommet attire une forte délégation internationale, notamment des acheteurs du bassin méditerranéen et d'Afrique de l'Ouest. Pour les exposants de la filière élevage, c'est avec le SPACE l'autre rendez-vous incontournable de l'automne : les deux salons sont complémentaires, le SPACE couvrant davantage les productions hors-sol et le Grand Ouest, le Sommet le bassin allaitant du Massif central.
Le Vinitech-Sifel célèbre sa 25e édition au Parc des Expositions de Bordeaux. Ce salon biennal réunit les équipements et solutions pour trois filières : vigne-vin, arboriculture et maraîchage. L'organisateur annonce environ 700 exposants venus de 24 pays et 40 000 professionnels sur 70 000 m².
C'est le rendez-vous des investissements matériels de la filière viticole : pressoirs, cuverie, machines à vendanger, solutions d'embouteillage, mais aussi robotique de désherbage et capteurs connectés. En pleine crise de restructuration du vignoble, l'édition 2026 sera scrutée sur les solutions de réduction des coûts.
Le SIVAL ouvre l'année 2027 avec sa 40e édition au Parc des Expositions d'Angers. C'est le salon français des productions végétales spécialisées : viticulture, arboriculture, maraîchage, horticulture, semences, plantes médicinales. Il complète le Vinitech avec un spectre végétal plus large et un ancrage fort dans le bassin de production ligérien.
Le SIVAL s'est imposé comme une vitrine de l'innovation variétale et technique, avec son concours SIVAL Innovation très suivi par la profession.
La 63e édition du Salon international de l'agriculture se tiendra du 27 février au 7 mars 2027 à Paris, Porte de Versailles. Sur 16 hectares de halls, le SIA reste un cas unique : à la fois plus grande ferme de France pour le grand public, concours général agricole pour les filières, et passage obligé du monde politique.
Pour les exposants, le SIA obéit à une logique différente des salons professionnels purs : on y vient pour la visibilité, la marque et le contact direct avec le consommateur, plus que pour le carnet de commandes B2B. Les régions, interprofessions et marques alimentaires y réservent leurs espaces plusieurs mois à l'avance.
Le SIMA, salon historique du machinisme agricole à Paris-Nord Villepinte, illustre la recomposition du secteur. Rebaptisé AgriSIMA, il devait revenir du 22 au 25 février 2026. L'édition a été annulée, les organisateurs invoquant l'absence des principaux constructeurs d'agroéquipements, et un report est étudié pour février 2027 ou 2028.
Cette annulation confirme une tendance de fond : les budgets des constructeurs migrent des grands halls parisiens vers les démonstrations en conditions réelles (Innov-Agri en septembre) et les salons d'élevage régionaux à fort ancrage terrain (SPACE, Sommet de l'Élevage). Pour les exposants du machinisme, la saison 2026-2027 se planifie donc sans grand salon indoor dédié en France.
Côté organisateurs, ces événements gèrent des centaines d'exposants, des plans de halls complexes et des inscriptions étalées sur des mois. Beaucoup de salons et foires agricoles régionaux industrialisent aujourd'hui ce processus avec un logiciel événementiel : c'est le créneau de Keyqo, outil français spécialisé sur la gestion d'exposants et le plan de salon interactif.
La 35e édition du Sommet de l'Élevage se tient du mardi 6 au vendredi 9 octobre 2026 à la Grande Halle d'Auvergne, à Cournon d'Auvergne près de Clermont-Ferrand. L'édition 2026 met le pastoralisme à l'honneur et accueille le concours national de la race Limousine.
Le SPACE 2026 se déroule du mardi 15 au jeudi 17 septembre 2026 au Parc des Expositions de Rennes. C'est le salon international des productions animales, avec plus de 100 000 visiteurs professionnels autour de l'élevage bovin, porcin, avicole et ovin.
L'édition 2026 du salon, rebaptisé AgriSIMA, a été annulée faute de participation des grands constructeurs d'agroéquipements. Un report est étudié pour février 2027 ou février 2028. En attendant, le machinisme se montre surtout en plein champ, notamment à Innov-Agri près d'Orléans début septembre.
La 63e édition du Salon international de l'agriculture se tiendra du samedi 27 février au dimanche 7 mars 2027 à Paris Expo Porte de Versailles, tous les jours de 9h à 19h.
Les Terres de Jim, organisées par les Jeunes Agriculteurs, sont présentées comme la plus grande fête agricole en plein air d'Europe. L'édition 2026 a lieu du 11 au 13 septembre à Metz-Magny, en Moselle, avec plus de 100 000 visiteurs attendus.
Si le monde agricole et les grands rendez-vous grand public vous concernent, ces guides complètent le calendrier :
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